Millésime 2021 :

Vin blanc Bastide Castel d'aille - Millésime 2021

AOP Blanc 2021     Logo Haute Valeur environnementale - Bastide Castel d'Aille

Jolie robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est intense et gourmand, avec des notes de zestes de citrons verts, d’ananas et une pointe de fleurs blanches. Bouche très ronde relevée par une pointe acidulée et une grande longueur des arômes en fin de bouche.

Médaille d’Or Paris 2020 au concours général agricole.

vin rose - millesime 2021 - Medaille d’Or 2021 au concours de la Foire de Brignoles

AOP Rosé : Médaille d’Or 2021 au concours de la Foire de Brignoles     Logo Haute Valeur environnementale - Bastide Castel d'Aille Foire de brignoles 2021 - medaille dor vin rose - bastide castel daille

Avec sa jolie robe de couleur framboise aux reflets nacrés ce vin rosé attirera votre attention en dévoilant un nez frais de petits fruits rouges et de fraise agrémenté d’une note de pomelos. Sa bouche onctueuse et élégante lui donne une persistance des arômes très longues et un coté assez salivant.

Classé dans les 50 meilleurs rosés de Provence par le Gault et Millau 2020.

vin rouge - millesime 2019

AOP Rouge 2019    Logo Haute Valeur environnementale - Bastide Castel d'Aille

Derrière sa carapace profonde de couleur noire aux jolis reflets violacés.
Le nez laisse apparaître la friandise des fruits noirs (mûres) marié à une pointe de bourgeon de cassis.
Alors que la bouche vous montrera directement son caractère avec sa rondeur et une belle structure légèrement astringente mais avec des tanins fins et serrés.

IGP - Bastide Castel D'Aille - Millésime 2021

IGP Rosé 2021    Logo Haute Valeur environnementale - Bastide Castel d'Aille

Jolie robe de couleur framboise aux reflets violines.
Son nez dévoile un subtil mélange de fruits rouges dominé par la cerise ainsi que de fruits jaunes emmené par la délicatesse de la pêche. La rondeur de la bouche évoque avec bonheur la gourmandise du fruit rouge.